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BENJAMIN STAKEHOUSE

2017年8月10日  カテゴリ:食道楽



 

 

昨晩はベンジャミンステーキハウス。

6月末にオープンしたばかりのNY発のステーキ専門店。
ブルックリン1887年創業の老舗中の老舗。
楽しみに行ってきました。

場所は六本木の元ホテルアイビス跡地にできたレムホテルの地下。
ウルフギャング、ルースクリスなどこのエリアは人気のステーキハウスがあるが、
こちらのステーキはちょっと飛びぬけてるかもしれない。



 
写真だとなかなか表現できないのですが半端なくジューシー。
焼き加減が抜群で外カリッ内ジュワのメディアムレアがパーフェクト。
USDA認定プライムビーフを1か月以上ドライエイジング。

旨味たっぷりのステーキを豪快にいただいちゃいました。

デザートのチョコレートサンデーお勧めです。
もちろんニューヨークチーズケーキもね。
肝心の仕事の話もしっかりできましたよ。

楽しい六本木の夜。
真っすぐお利口に帰宅します。
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